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轧闹猛!上海这21家超市有好事发生有机蔬菜只卖68元…

发布时间:2019-11-19 17:34    浏览次数 :

  魔菌来到盒马上海嘉定区华亭镇的定点有机蔬菜基地,见证了有机蔬菜的成长历程…•☆■▲…

  这里的每一颗蔬菜都有“智能稻草人”陪护,住着豪华大棚,呼吸新鲜空气,得到VVVIP级的精心照料,让人羡慕!

  而这位“智能稻草人”则相当牛逼!它是盒马与阿里云IoT携手创建的“IoT有机蔬菜安全溯源项目”。

  这个项目通过搭建LoRa物联网及传感器,可以24小时对蔬菜基地进行环境监测,随时同步蔬菜种植的气压、温度、光照、紫外线项数据。

  通俗一点说,IoT技术就像是稻草人一样,默默守护在蔬菜地,通过监测PH值,判断土壤盐碱度,进行生物菌肥改良土壤;通过监测光照,提醒适时更换棚膜;在湿度不足时,进行自动灌◇…=▲溉!

  魔菌在现场还观摩了自动灌溉全过程,喷洒均匀,水量自动调控,每一颗蔬菜,都雨露均沾。

  我们都知道,一般蔬菜在原产地,价格都是最低廉,可到了超市商场就身价倍增,很大的原因就是蔬菜在运输、加工过程中遭遇到了大量损耗。

  为解决这一问题,阿里云IoT在加工、分拣、运输环节都部署了LoR▪…□▷▷•a智能车载网关,对环境进行无线温度实时监测,确保全程温度在最佳条件,同时动态追踪运输车辆位置,确保全链路安全,降低日常损耗和滞销损耗。

  在预冷库里,我们看到一筐筐蔬菜在进行预冷处理,然后进行分拣包装;包装完之后还要进冷库,进行二次打冷。

  而负责蔬菜运输的车辆,也部署了LoRa智能车载网关,全链路数据监测,确保蔬▪•★菜的品质最优、运输最快、消耗最小。

  在盒马线下门店蔬果零售区,有一个电视大屏,显示蔬菜种植基地、加工包装、冷链运输、零售门店整个链◇=△▲路的环境指数,所有数据一目了然,大写的放心!

  顾客只需要对着包装袋上的二维码扫一扫,就可以追踪到这颗蔬菜的“全部底细”。

  一直以来,有机蔬菜都给人“高不可攀”之感,高昂的价格让人望而却步。就算能买到,也会迟疑,毕竟无法溯源,况且市场混杂,难免有浑水摸鱼者,真假难辨。

  有了这些全程可视化的操作,就不用为质量担心。魔菌在货架上看了一圈,有机▪▲□◁青△▪▲□△菜6块8、蒿子秆6块8、胡萝卜8块8,最贵的也才十几块钱。

  这样的价格虽然略贵于菜市场,但和一些传▼▲统超市价格持平,较之于其他同有机蔬菜平台,基本都是★△◁◁▽▼15-30元不等,价格直降50%!

  盒马上海生鲜采销总监陈华表示,兢兢业业的“智能稻草人”大幅降低了种植成本,这也是有机蔬菜走向平价的重要原因之一。

  “平时一个农民管理3亩土地,现在可以管理10亩。有了物联网▲★-●设备,除草效率、预防病虫害、按时养护地力效果都大幅提升,从而降低亩产成本,盒马的有机蔬菜不仅更安全,还比市◁☆●•○△场便宜一半•□▼◁▼以上。”。

  魔菌在盒马果蔬区看到,选择来采购的客人络绎不绝,很多人都是冲着“新鲜”“便宜”来的。

  那会不会买到隔夜菜呢?采销总监陈华打消了魔菌的疑问:借助IoT传感器,可以△▪▲□△收集各类数据,以此验证每一个摆在货架上的蔬菜正处于最佳状态。

  “而且,盒马的○▲-•■□蔬菜都是标准克重、按份售卖,库存是全部打通,前台库存不足时后台会报警,店员就会随时★-●=•▽进行补货。”

  以往超市按斤售卖的方式,是对蔬菜的库存进行大概的▷•●估算,每周进行盘点,在这种□◁模式下,补货只能依靠经验,对于蔬菜的新鲜度也很难把控;

  数据化之后,可以直接依据过去一段时间的销售情况来判断之后的采购数量,并进行及时调整,所以盒马日日鲜品牌系列的菜肉蛋奶等品类可以做到“不卖隔夜菜”。

  据魔菌了解到,IoT在农业领域的应用还有很多,有机蔬菜、活体蔬菜、可溯源蔬▽•●◆菜,阿里云IoT借助科技的力量,将让农业焕发新的生机。

  盒马也将继续升级IoT供应链,直至送到消费者家中的都是全程追踪的放心食品。这套事前预防、事中管控、事后追溯的全程追踪,也将通过盒马门店推向全国。

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